Etwas Buntes im Winter: Motivtorte mit Funky Flowers für den Tortenkurs

Das Innenleben dieser Design Torte, die ich für meinen gestrigen Tortenkurs gemacht hatte, kennt ihr ja schon: eine Milchmädchentorte.

Solche Rezepte wie die Milchmädchentorte liebe ich, weil die schon einige Tage vorher gebacken werden können und durchgezogen erst richtig lecker schmecken. Gebacken habe ich die Böden am Mittwoch und gefüllt am Donnerstag. Am Freitag konnte ich die Torte dann mit Ganache überziehen, mit Fondant eingeschlagen und dekorieren.
Wenn man die Torte allerdings mit Fondant einschlägt, bleibt sie nicht sooo locker und fluffig als wenn sie von außen nur mit Sahne eingestrichen ist. Durch das Gewicht des Fondants wird die Torte etwas zusammengedrückt und fester...

Vom Design her musste es nach der ganzen Weihnachtsstimmung etwas Buntes, Fröhliches, Beschwingtes sein, dass sich leicht auch von Anfängern nachmachen läßt oder als Anregung dienen kann.
Die Blümchen habe ich mit unterschiedlichen Kreisausstechern gemacht und am Rand mit einem Balltool ausgedünnt, dann wellen sie sich so schön.

Und hier zeige ich euch die Torten meiner Kursteilnehmerinnen, die wieder wunderschöne Motivtorten gezaubert haben. Es war eine ganz tolle Truppe und die Kurszeit verging wie im Flug. Wenn ihr auch einmal an einem meiner Kurse teilnehmen möchtet, schickt mir einfach eure Adresse an monikamz at web.de - ihr bekommt dann Post mit den nächsten Terminen...

In der Mitte steht die Motivtorte, die ich während des Kurses im gleichen Design, aber in anderen Farben als die Probiertorte gemacht habe - so gefällt sie mir auch sehr gut! Gedacht ist die als Geschenk zum Geburtstag für einen Mann, deswegen die etwas gedeckteren Farben, und war eine Überraschung, die es zusätzlich zur persönlichen Geburtstagszeitung gab!