Minggu, 24 Oktober 2010

Torte in türkis mit Blümchenband für den Tortenkurs

Bei dieser Torte habe ich mich echt schwer getan, eine Entscheidung bezüglich des Dekors zu treffen.
Das Design sollte den Teilnehmerinnen meines Tortenkurses vom Samstag als Anregung dienen, schlicht und einfach sein und trotzdem nicht langweilig wirken...
Wichtig ist mir bei den Anschauungs- und Probiertorten immer, dass das Dekor mit den Ausstechern und Werkzeugen nachzumachen ist, die ich zum Kurs mitbringe.
Da ich im Laufe der Zeit viele Torten, die mir vom Design her gefallen, auf meiner Festplatte gespeichert habe, bin ich den Ordner durchgegangen und dann an einer Torte hängengeblieben, die mich zu meiner Torte inspiriert hat. Von wem die ursprüngliche Torte gemacht wurde, weiss ich leider nicht, da kein Wasserzeichen auf dem Bild ist. Auf diesem Weg aber ein herzliches Dankeschön an die ursprüngliche Tortendesignerin!

Meine Torte ist letztendlich ganz anders als die Vorlage geworden, aber eigentlich reicht ja schon ein Gedankenanstoß, um selbst neue Ideen zu entwickeln. Ich selbst freue mich auch immer, wenn ich in Foren Torten sehe, die sich an einer meiner Torten orientieren :-)
Leider kommen die Farben auf dem Bild nicht richtig rüber - das Türkis des Überzuges war intensiver...

Ein Bild vom Anschnitt der Torte habe ich auch für euch gemacht: gefüllt hatte ich einen Eierlikörkuchen mit Kiwipüree und einer Kokosbuttercreme, die fast wie Raffaelo schmeckte. Die herzhafte Kiwifüllung und die geschmeidige, süße Kokoscreme harmonierten wunderbar zusammen und ergänzten sich perfekt.

Die Teilnehmertorten sind wieder richtig schön unterschiedlich geworden und die Zeit ist wie immer viel zu schnell vergangen!

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