Schoko-Kekse Mitohnehasen ;-)

Vor einiger Zeit habe ich mir diesen Keksstempel gekauft, weil ich das Häschen-Motiv so niedlich und zeitlos fand. Schön schlicht und genau mein Stil - damit verzierte Hasenkekse passen nicht nur zu Ostern, dachte ich mir...
Ausprobiert habe ich den Keksstempel dann gestern, um leckere Schoko-Kekse für meinen Rosenkurs morgen zu backen... - mal was anderes als immer nur Mini-Gugls ;-)

Allerdings habe ich mich nicht an den Rezeptvorschlag gehalten, der dem Stempel beilag, sondern einen Teig nach diesem Rezept gemacht, außerdem habe ich den Teig dünn ausgerollt und nicht eine Kugel plattgedrückt, wie in der Rezeptbeilage empfohlen wurde. Dicke Kekse wollte ich nicht...

Schön dunkel, dünn und knusprig sind die Schokokekse ja geworden - allerdings fast OHNE erkennbares Hasen-Motiv... :-(

Beim Stempeln war alles noch gut...
Zwar klebte der Teig zuerst immer etwas im Stempel und setzte sich in die Vertiefungen...

 ...aber nach leichtem Bepudern des Stempels mit Stärke war das kein Problem mehr. Die Stärkereste auf dem Teig habe ich dann mit einem Pinsel entfernt...

Nach einiger Übung kamen das Hasenmotiv dann prima heraus - schön klar und sauber :-)

Ausgestochen habe ich mit einem Kreisausstecher - der passte wunderbarerweise genau in vorgestempelte Umrandung der Kekse :-)

Schon beim Backen kam allerdings die Ernüchterung: Das Motiv verschwamm immer mehr und war auf den fertigen Keksen kaum noch zu erkennen... - SCHADE!

Ich bin nun also auf der Suche nach einem Schokokeks-Rezept, dass sich dünn ausrollen läßt, gut stempelbar ist, beim Backen die Form behält und natürlich total lecker ist!

Kann mir jemand von euch vielleicht helfen?