Ostertorte - mit Hase, aber ohne Ei ;-)

Vor einem Tortenkurs mache ich mir ja immer Gedanken, wie ich die Probiertorte für die Kaffeepause gestalte.
Wegen der zeitlichen Nähe des gestrigen Kurses zu Ostern stand schon lange fest, dass ein Hase auf die Torte kommt. Und eigentlich wollte ich auch noch ein großes Osterei auf der Torte platzieren, an das sich der Hase anlehnen kann.
Fertig war das Ei schon, bevor ich den Hasen aus Modellierfondant gemacht habe - und letztendlich gefiel mir das Ei überhaupt nicht und ich habe es weggeschmissen...

Deswegen sitzt der Hase nun nur mit seiner Möhre auf der Torte - ganz ohne österliche Accessoires :-)
Geht es euch auch manchmal so, dass die Deko auf einer Motivtorte ganz anders wird als ursprünglich geplant?

Orange mag ich in Verbindung mit Lila sehr gern.
Kontrastfarben wirken häufig ganz toll zusammen - und hier trifft das auch zu, finde ich...
Überzogen ist die Torte wie immer mit Rollfondant und die kleinen Blümchen habe ich aus Blütenpaste gemacht - damit werden auch einfache Blümchen schön zart und filigran.
Der dunkle Punkt in der Mitte der Blümchen ist mit Eiweiss-Spritzglasur (Royal Icing) gespritzt - das ging schneller als das Rollen von ganz vielen kleinen Kügelchen von Hand :-)

In den Ohren stecken im unteren Teil Spaghettis - damit ließen sich die Ohren dann prima am Kopf des Hasen befestigen und alles blieb essbar. Ungern verwende ich bei solchen Zucker-Figuren Zahnstocher oder gar Draht. Wenn schon Modellierungen aus Zucker, dann sollte auch alles essbar sein, finde ich...

Und das Thema Spaghetti habe ich für den Tortenabschluss unten und die Wiese oben nochmal aufgegriffen ;-)
Mit meinem Clay Extruder und einer kleinen Loch-Scheibe ließen sich ganz prima lange Schnüre herstellen, die ich nach kurzem Antrocken lose unten um die Torte schlingen konnte.

Unter dem Überzug aus Rollfondant ist übrigens wieder eine Preisselbeer-Zitronen-Sahnetorte - weil die so einfach und lecker ist...

Diesmal allerdings mit einem Mohn-Eierlikör-Biskuit und nicht mit Schoko-Eierlikör-Biskuit - beide Varianten sind köstlich, aber der Mohn-Eierlikör-Biskuit passt sogar noch einen Tick besser zur Füllung.
Die Bilder der Teilnehmer-Torten habe ich auf FB in ein Album hochgeladen. Alle Torten sind so schön, kreativ und frühlingsbunt geworden - es macht richtig Freude, sich das Album anzuschauen Teilnehmertorten Rollfondant-Kurs 5. April