Sabtu, 12 Oktober 2013

Schwarz-weisse Torte mit Magic-Decor-Spitze und riesiger Pfingstrose


Eine schwarze Torte wollte ich immer schon mal machen! Nachdem ich vor einiger Zeit ja diese große, reinweisse Pfingstrose aus Zucker gemacht habe und die irgendwie immer im Weg rumlag, kam mir letzte Woche die Idee, für die Pfingstrose eine schwarze Dummy-Torte als Unterlage zu machen. Und die Magic Decor Spitzen, die ich probeweise vor einigen Tagen gemacht hatte, sollten auch noch mit drauf ;-)



pfingstrose blütenpaste gumpaste peony fondant motivtorte magic decor sugarveil spitze
Das Ergebnis gefällt mir sehr gut! Als kleine Auflockerung des doch sehr harten Schwarz-Weiss-Kontrasts passen die hellgrünen Blätter der Pfingstrose und die hellgrüne, essbare Spitze wunderbar.

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Die Pfingstrose habe ich ganz bewußt aus weisser, ungefärbter Blütenpaste gemacht und die fertige Blüte auch nicht mit Puderfarbe bepudert. Normalerweise macht man das ja immer bei Zuckerblüten, aber diese Blüte sieht auch ohne zusätzliche Farbakzente richtig gut aus.

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Die in Falten gelegte Magic Decor-Spitze brauchte 2 Tage, bis sie vollständig ausgehärtet war und nicht mehr nach außen kippte. Befestigt ist die nämlich nur ganz schmal im unteren Bereich. Wenn ich sie auch im oberen Bereich an einigen Stellen mit Zuckerkleber an der darunterliegenden grünen Spitze befestigt hätte, wäre die Spitze aber nicht so schön locker abstehend geworden...


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Strukturiert habe ich das Cake-Board mit einer Plastik-Spitzentischdecke, die ich vor einiger Zeit mal auf dem Wochenmarkt gefunden haben. Das Muster passt sehr gut zum Magic Decor-Spitzenrand :-)

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