Mann muss auch mal Glück haben ;-)

Als wenn ich es geahnt hätte, als ich den Artikel für die Verlosung des BRAUN Mixstabs geschrieben habe... - gewonnen hat ein Mann!

Unglaublich, aber wahr: Aus den vielen, vielen Losen habe ich ausgerechnet das eines Mannes gezogen.

Bernhard stand drauf: Gewonnen hat also einer der drei Männer, die mitgemacht haben :-)
Ich gratuliere dir ganz herzlich und wünsche dir viel Freude mit dem tollen Teil, Bernhard!
Bitte melde dich doch per Mail bei mir und schick mir deine Adresse, damit du den Mixstab noch vor Ostern bekommst.

Allen anderen danke ich ganz herzlich für die rege Teilnahme und für die vielen lieben Kommentare, ich habe mich sehr darüber gefreut!

Eine Säge, die will sägen... - Tischlertorte zum 50. Geburtstag

Ein guter Bekannter, mit dem mein Mann seit seiner Jugendzeit - lang, lang ist's her... ;-) - befreundet ist, wurde vor vier Wochen 50 Jahre alt.
Als Mitbringsel statt einer Flasche Schampus entstand diese Tischlertorte: Gut, dass der Jubilar so einen kreativen Beruf hat :-)


Genau solche Torten liebe ich: Die einzelnen Deko-Teile der Torte lassen sich prima vorbereiten und fügen sich beim Dekorieren der Torte zu einer Einheit zusammen.
Unter dem Überzug aus Schokoladenfondant (Rollfondant mit Kakao) ist ein Schokoladenkuchen, der auch nach einigen Tagen noch lecker ist...

Die Idee für das in den Kuchen sägende Sägeblatt habe ich im Netz gefunden und musste die einfach übernehmen!
Das Sägeblatt habe ich aus Blütenpaste angefertigt und nach dem Trocknen in zwei Arbeitsschritten mit silberner Pulverfarbe schön metallisiert. Der Hammer, die Nägel und die Holzbretter sind aus Modellierfondant (50 % Rollfondant - 50 % Blütenpaste). Für die Holzbretter habe ich den Modellierfondant schön dünn ausgerollt und dann mit einer Strukturmatte geprägt. Nach dem Trocknen habe ich die Bretter mit verdünnter Sprühfarbe angemalt, um die Holzstruktur zu betonen.

Am Allerbesten gefällt mir der Hammer :-)
Der Stiel ist mit seiner Marmomierung so geworden wie auf der Fotovorlage des echten Hammers, die ich mir im Internet gesucht hatte...

Und damit die Jahreszahl sich von den übrigen Brettern abhebt, habe ich die kleinen Brettchen nach dem Trocknen noch leicht mit verdünnter Silberfarbe übergepinselt - sonst wäre zu den anderen Brettern kein Unterschied gewesen.

PS: Männertorten gibt es ja eher selten hier auf dem Blog.
Entstanden sind in meiner Tortenzeit nur 4-5, glaube ich...
Diese Pfadfindertorte, eine Baustellentorte und diese Tiffany-Torte für meinen Vater habe ich hier auf dem Blog vorgestellt...

Oster-Blog-Event: Kabellosen BRAUN Multiquick 7 gewinnen

Mein Mixstab gehört in der Küche zu den Geräten, auf die ich nicht mehr verzichten möchte :-)
Hilfreich ist so ein Teil z.B. beim Homogenisieren von Ganache, beim Herstellen von Mayonnaise und Pizzasauce...

...beim Pürieren von Bananen für diese Muffins, beim klümpchenfreien Herstellen von Tortenguß usw...

Der einzige Nachteil bei meinem Mixstab ist das Kabel, dass doch manchmal störend ist und das freischwebende Arbeiten erschwert.

Perfekt wird so ein Gerät aber, WENN es kabellos ist so wie der Multiquick 7 von BRAUN.
Der kann all das, was mein Mixstab kann, aber man kann sich beim Arbeiten frei im Raum bewegen... - quasi mit der Rührschüssel tanzen oder auf der Terrasse mixen ;-)
So ein Wunderding könnt ihr im Rahmen meines Oster-Blog-Events gewinnen, der Mixstab wird von BRAUN für die Leser meines Blogs zur Verfügung gestellt - vielen Dank dafür!

Um an der Verlosung teilzunehmen, solltet ihr folgende Bedingungen erfüllen:

1. Mitglied dieses Blogs sein (wie das geht, steht in diesem Artikel)
   UND
   
2. mir in einem Kommentar mitteilen (wie das geht, steht auch im Artikel...), welches euer Lieblings-Küchengerät ist oder welches Gerät ihr euch gerne anschaffen würdet.

Jeder Kommentar, der bis zum 28. März 2012, 20.00 Uhr, mit Namen abgegeben wird, nimmt an der Verlosung teil.
...und wenn jemand im eigenen Blog in einem Artikel auf diese Verlosung verlinkt oder bei Facebook diese Verlosung teilt, wandert für diejenige ein Zusatzlos ins Töpfchen, gerne kann dafür ein Bild aus diesem Artikel verwandt werden :-)
Bitte erwähnt in eurem Kommentar, wenn ihr verlinkt oder teilt, ja?

Am 29. März werde ich dann abends die Gewinnerin - oder den Gewinner ? - veröffentlichen :-)
Ich freue mich über eine rege Teilnahme und wünsche euch viel Glück!

Der größte Tortenshop Deutschlands mit ganz vielen Filialen ;-)

Na, an welchen Shop denkt ihr jetzt?

Auf den, an den ich denke, kommt ihr nie :-)))

In verschiedenen Artikeln habe ich euch ja schon viele meiner Tortenwerkzeuge vorgestellt und vor einigen Tagen war ich wieder in diesem besagten Tortenshop und habe mir ein tolles Zubehör zum Zuckerblumen-Machen gekauft...
Aus diesem Shop stammt übrigens auch mein Drehteller und die Schneidunterlage Drälla, auf der ich immer Blütenpaste und Co. ausrolle - na, klingelts schon bei euch ???
Richtig!!!! - Ich meine IKEA :-)

Der Grund für meinem Besuch im schwedischen Möbelhaus war ein Gutschein für einen zurückgebrachten Tannenbaum, der bis Ende März einzulösen war ;-)

Ausgesucht hatte ich mir schon einen Hibiskus in einem wunderschönen Orangeton und einen dazu passenden Übertopf und nach einem Abstecher in die Küchenabteilung fiel mir beim Zurückschlendern in der Abteilung Verstauen und Ordnen ein Regalkorb auf, der als Trockengestell für Zuckerblumen wie geschaffen ist.


Sehr praktisch bei diesem Korb ist die fehlende Seite vorne, dadurch kann man prima hineingreifen und Zuckerblumen über Kopf in mehreren Reihen hinhängen. Außerdem lassen sich auf der Oberseite Blumen im Sitzen trocknen - entweder so wie hier direkt auf dem Korb oder z.B. noch durch die Unterlage von Alufolie, Noppenschaum o.ä.

Alles Banane oder was...?

Bananen werden vom langen Rumliegen in der Obstschale ja nicht besser und weil ich sowieso meine neuen Silikonförmchen, die ich mir letzte Woche bei Tchibo gekauft habe, einweihen wollte, gab es am letzten Wochenende... - ja, genau! - Bananenmuffins :-)
Erst dachte ich: "Hm, du hast doch schon ein Kuchenrezept mit Banane auf dem Blog...." - aber dann entschied ich mich doch FÜR das neue Rezept, weil das schon anders ist als das bereits veröffentlichte.
Und - was soll ich sagen: Die Entscheidung war richtig!


Die Bananenmuffins - oder Cupcakes - sind sowas von lecker und fluffig und schmecken lauwarm fast so wie gebackene Bananen vom Chinesen. Aber auch ausgekühlt oder sogar am nächsten Tag sind die kleinen Teilchen noch köstlich - man kann gar nicht aufhören mit Essen ;-)

Die Silikonförmchen sind übrigens klasse: Die fertigen, etwas ausgekühlten Muffins lassen sich wunderbar und ohne Rückstände daraus lösen. Mit Papierförmchen hat man ja manchmal so ein Gekrümmel, weil viel am Papier hängen bleibt...

Übrigens finde ich es reichlich merkwürdig, dass Tchibo den 12 Silikonförmchen Rezepte beifügt, die eine Teigmenge für 16 Muffins ergeben... - ob es dafür eine logische Erklärung gibt?

Der Clou bei den Bananenmuffins sind die oben aufliegenden dicken Bananenstücke,...

....die beim Abbeißen fast wie eine Füllung schmecken. Lecker sind auch die kleinen Stückchen der weissen Schokolade, die gehackt im Teig stecken.
Gebacken habe ich nur die Hälfte des Originalrezepts, die Menge ergab 9 Muffins, wobei ich jedes Förmchen nur zu 2/3 mit Teig gefüllt hatte. Ich denke, wenn man voller füllt, passt die Menge in 6 Förmchen - aber ich bin mir nicht sicher, ob dann vielleicht Teig überläuft.
Außerdem habe ich natürlich wieder die Zuckermenge reduziert (wie bei allen USA-Rezepten) und etwas Mehl gegen Stärke ausgetauscht.

Bananenmuffins - Bananencupcakes - mit weisser Schokolade
ergibt 6 bzw. 9 Muffins

60 gr. Butter
2 Bananen
1 Ei Gr. L (oder 2 Eigelb...)
1 EL Vanilla

100 gr. Mehl
25 gr. Speisestärke
50 gr. Zucker
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1 Prise Salz
50 gr. weisse Schokolade/Kuvertüre, gehackt

Den Backofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen.
Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
1 1/2 Bananen zu Mus zerkleinern (am Besten mit einem Zauberstab oder Blender, funktioniert aber auch mit einer Gabel), eine Bananenhälfte beiseite legen - nicht zerkleinern!
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
Die geschmolzene Butter, das Ei, das Vanilla und das Bananenmus mit einem Mixer gründlich verrühren und anschließend die trockenen Zutaten locker und flott mit einem Löffel unterrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen (Silikon oder Papier), die zurückbehaltene halbe Banane in so viele Stücke schneiden wie Förmchen gefüllt wurden und mittig in den Teig drücken.
Bei 180° ca. 25 min. backen.

PS: Ein anderes schönes Muffinsrezept mit weisser Schokolade findet ihr übrigens dort:
Muffins mit Himbeeren und weisser Schokolade

Einiges neu macht der .....Frühling :-)

Noch ist es draußen kalt und meistens ungemütlich, aber der Frühling läßt sich nicht aufhalten.
Bei uns im Garten grünt und blüht es schon kräftig und zwei Mal war ich bereits mit Schubkarre, Gartenschere und Rechen im Garten unterwegs, um Überbleibsel aus dem letzten Gartenjahr zu beseitigen.

Und da ich im Garten richtig schön rumgeräumt habe, musste auch auf dem Blog etwas mehr Übersichtlichkeit her - geschnitten und weggeräumt habe ich zwar nicht, aber geordnet ;-)
Mittlerweile ist mein Blog ja sehr umfangreich und deswegen auch etwas unübersichtlich geworden. Die Suche und auch die Suchwortwolke hilft oft nicht wirklich weiter, wenn man nicht genau die Worte weiss, mit denen gesucht werden sollte...

Deswegen habe ich letzte Woche einige Abende am PC verbracht und oben direkt unter dem Titel-Banner Übersichtsseiten angelegt, auf denen z.B. die Rezepte und die Anleitungen zusammengefasst sind.
Ich hoffe, ihr kommt gut damit zurecht, über Rückmeldungen und evtl. Verbesserungsvorschläge dazu freue ich mich!

Blumen vom Rotkehlchen zum Geburtstag

Rotkehlchen sind meine Lieblingsvögel: Immer interessiert und zutraulich, wenn mein Schatz oder ich im Garten werkeln und tun.

Im Winter aber am Vogelhäuschen sind Rotkehlchen eher schüchtern und lassen sich durch andere Vögel schnell vertreiben - keine Ahnung, warum das so ist...

Als mir beim Rumbummeln im Netz vor einiger Zeit ein Bild mit einem wunderschönen Rotkehlchen-Motiv auffiel, wußte ich sofort, dass so meine Geburtstagstorte werden soll!

Für die Phantasieblumen habe ich einfach Kügelchen aus Blütenpaste schön dünn ausgerollt und am Rand mit dem Balltool ausgedünnt...

...und für das Rotkehlchen habe ich mir aus dem Originalbild Schablonen ausgeschnitten und diese mit dem Schneidrädchen auf Modellierfondant übertragen (Anleitung für solche Aufleger).

Hättet ihr gedacht, dass ich die Netzstruktur mit einem Spüllappen gemacht habe?
Eigentlich wollte ich ein Stück Jute dafür benutzen, aber das habe ich nirgendwo bekommen - einen alten Kartoffelsack hatten wir auch nicht mehr im Keller ;-)
Der Netz-Spüllappen (natürlich neu und durchgewaschen) war eigentlich nur eine Notlösung, mit der ich aber sehr zufrieden bin, denn das Muster wäre mit Jute bestimmt viel feiner geworden.

Unter dem Überzug aus Rollfondant war eine Milchmädchentorte mit Himbeeren. In dieser Abwandlung schmeckt die Torte auch sehr fein und locker, leicht und fruchtig :-)
An meinem Geburtstag am Samstag haben wir die Hälfte der Torte gegessen - mehr war nach dem Mittagessen nicht drin ;-) - und die Reste warten noch im Kühlschrank.
Mal sehen, wie lange die Torte noch schmeckt!

Echte Blumen habe ich natürlich auch bekommen, nicht nur virtuelle vom Rotkehlchen ;-)

PS: Meine Geburtstagstorten der letzten Jahre findet ihr übrigens dort:
Bei der Arbeit
Tulpen zum Geburtstag